11 בפבר׳ 2021זמן קריאה 1 דקותהשולחן / אני מבשל משמע אני קייםספרו הראשון של השף־קונדיטור אסף בן משה (בוגר רפאל של רפי כהן), "על טעם ועל רוח", לא דומה לאף ספר בישול אחר. אמנם יש בו מתכונים טובים ותצלומים מעוררי תיאבון (של אור קפלן), אבל זהו אינו ספר בישול במובן הקלאסי, שבו המתכונים הם הדבר החשוב ביותר, אלא יותר ספר המציע להסתכל על המטבח כאל מרחב לתרגול רוחני – עולם של אוכל ומילים, של חומר ורוח.
ספרו הראשון של השף־קונדיטור אסף בן משה (בוגר רפאל של רפי כהן), "על טעם ועל רוח", לא דומה לאף ספר בישול אחר. אמנם יש בו מתכונים טובים ותצלומים מעוררי תיאבון (של אור קפלן), אבל זהו אינו ספר בישול במובן הקלאסי, שבו המתכונים הם הדבר החשוב ביותר, אלא יותר ספר המציע להסתכל על המטבח כאל מרחב לתרגול רוחני – עולם של אוכל ומילים, של חומר ורוח.